فيزيولوژي تنش در گياهان باغباني ـ دكتر مستوفي (دانشگاه تهران)
فهرست:
مقدمه
جلسه 1ـ 3/7/95
تنش (stress)
عوامل موثر بر ميزان اثر بخشي تنش
مكانيسمهاي مقاومت تنش
تغييرات در بيان ژن در برابر تنش ها
تنظيم كنندههاي گياهي مهم در پاسخ به تنش
تغييرات ناشي از بيان ژنها در پاسخ به تنش
جلسه 2 ـ 10/7/95
نحوه اثر تنش ها
اتفاقات در طول مسير انتقال علائم
تعريف اصطلاحات خاص
جلسه 3 ـ 24/7/95
هومئوستازي ماكروالمنت ها
ويژگيها Compatible osmolytes
پرولين
طبقه بندي انواع گياهان از نظر ميزان آب
استراتژي خشكي دوستي (Xerophyte strategy)
تنظيم اسمزي (Osmoajusment = Osmoregulation)
استراتژي تحمل خشكي در خشكي دوستها (drought tolerance strategi in xerophytes)
جلسه 4 ـ 1/8/95
مقايسة تنشهاي بيولوژيكي و فيزيكي (مكانيكي)
Stress resistance of biological organism
جلسه 5 ـ 8/8/95
علامت دهي تنش (stress signaling)
مولكولهاي علامت دهنده (signaling molecules)
اسيد سالسيليك (SA)
اتيلن
كلسيم
پراكسيد هيدروژن
جلسه 6- 15/8/95
فسفريله شدن پروتئين
انواع گيرنده در سطح سلول
جلسه 7 ـ 22/8/95
تنش شوري (Salt Salinity)
شوري و فتوسنتز (Salting & Photosynthetic)
تنش اكسيداتيو
مقدمه
شيمي راديكالهاي اكسيژن
اكسيژن منفرد (سينگلت)
راديكالهاي سوپراكسيد
پراكسيد هيدروژن
راديكالهاي هيدروكسيل
منابع توليد راديكالهاي آزاد در سيستمهاي بيولوژيك
فاگوسيتوز
سيستم انتقال الكترون ميتوكندري
انتقال الكترون ميكروزومي
سيستم اكسيداز محلول
سيستم فتوسنتزي
اثرهاي تنشهاي اكسيداتيو
- پراكسيداسيون چربيها
- آسيب اكسيداتيو به پروتئينها و آنزيمها
- آسيب اكسيداتيو به اسيدهاي نوكلئيك
- راديكالهاي اكسيژن در توسعه سرطان و تومور
- اكسيداسيون كربوهيدراتها
دفاع سلولي در مقابل تنشهاي اكسيداتيو
حفاظت آنزيمي
- سوپراكسيد ديسموتاز
- كاتالاز
- پراكسيدازها
سنتز تركيبات آنتي اكسيدانت
- اسيد آسكوربيك (ويتامين C )
- كاروتنوئيدها
- فلاوونوئيدها
- پلي آمينها
ژنتيك تنشهاي اكسيداتيو
تنش آنوكسيا
اثرهاي تنش آنوكسيا
- آسيب به ريشه
- آسيب به اندامهاي هوايي گياه
- سنتز پروتئينها
- احياي نيترات
ويژگيهاي گياهان سازگار با كمبود اكسيژن
الف. تغييرات آناتوميكي
ب. سازگاريهاي متابوليكي
تنش اكسيداتيو و ايجاد آن در جريان پس از برداشت
گونههاي اكسيژن فعال
فعاليت عمومي AOS
توليد AOS
نتيجه گيري
پاسخ گياه به تنش اسمزي
همئوستازي ماكروملكول ها
قندهاي محلول
پروتئينهاي محلول
اسيدهاي آمينه و آميدها
پلي آمين ها
پلياولها
آنتي اكسيدانتها
گياهان دارويي و محيط زيست: زيست پالايي با استفاده از گياهان دارويي
مقدمه
انواع گياه پالايي
استخراج گياهي
پاك سازي از طريق ريشه
تثبيت گياهي
فرّارسازي گياهي
تجزية گياهي يا تغيير شكل گياهي
سازوكار جذب فلز
نقش گياهان دارويي در گياه پالايي
اثر عناصر سنگين بر رشد و متابوليسم گياه
اثر عناصر سنگين بر توليد متابوليتهاي ثانويه
گياهان دارويي خطرناك
جمع بندي
فهرست اصطلاحات